Negocio de cookies: por qué funciona y dónde se cae
Montar un negocio de cookies: la ventaja de que aguanten, dónde se escapa el margen, qué canales dan dinero y cómo no depender de una moda.
Categoría Qué negocio montar
Vender repostería desde casa: qué permite la ley y qué no
Sí se puede vender repostería desde casa, pero con límites duros: 100 kg semanales, un radio que fija tu comunidad y solo producto estable. Las tartas, no.
El banco que guarda 300 millones en queso (y tiene sentido)
Hay un banco en Italia cuya cámara acorazada no está llena de oro. Está llena de queso.
Montar una pastelería: lo que cambia de verdad respecto a un obrador de pan
Qué cambia al montar una pastelería: materia prima cara, caducidad corta, picos en fin de semana y los papeles que necesitas. Guía de negocio.
Latinoamérica produce el mejor cacao… pero el dinero se lo llevan otros
Latinoamérica produce alrededor del 90% de las exportaciones mundiales de cacao fino de aroma. Ecuador, Perú, Colombia, República Dominicana…
¿Micropastelería o micropanadería? Lo que nadie te cuenta
Si estás dudando entre montar una micropastelería o una micropanadería, la respuesta corta es esta: depende mucho menos de lo que te guste hacer y muchísimo más de qué tipo de producto es cada cosa. El pan se come todos…
La IA va a hacer que lo artesanal valga más dinero (y los datos lo demuestran)
A un grupo le decían que ese poema costó unas 4 horas escribirlo, pero al otro grupo le dijo 18.
Los 8 negocios de alimentación artesanal ordenados del peor al mejor (para vivir de ellos)
El orden no lo marca el margen: lo marca cada cuánto vuelve el cliente. Por eso la miel, que está en 9 de cada 10 casas, es de los peores.
¿Es el café de especialidad el mejor negocio artesanal?
El café tiene a favor lo mismo que una micropanadería: el cliente vuelve. Y además viaja, así que puedes tener clientes fieles a 500 km.
8 micronegocios artesanales del mundo y sus lecciones para tu negocio
8 micronegocios artesanales curiosos del mundo (Tokio, Vermont, Italia, Corea, México, Galicia) y la lección empresarial replicable de cada uno.