🎯 ¿TE IMAGINAS CONVERTIR TU PASIÓN POR EL PAN EN UN NEGOCIO PROPIO, RENTABLE Y SIN HIPOTECAR TU VIDA?
No estamos hablando de abrir una panadería tradicional con empleados, madrugones y alquileres imposibles. Hablamos de algo diferente, hablamos de una MICROPANADERÍA.
🟢 No necesitas un gran local comercial.
🟢 No necesitas empleados.
🟢 No necesitas miles de euros en maquinaria.
🔍 ¿CÓMO FUNCIONA LA ASESORÍA?
📅 Son 4 días intensivos de producción real, 100 % práctica: 3 días en mi obrador en Sevilla y 1 día en mi despacho diseñando tu negocio. Únicamente contigo.
🎯 Lo que ningún otro programa del sector te da
Después de los 4 días intensivos, sigues conmigo durante 1 AÑO ENTERO.
No es un grupo de Telegram con respuestas genéricas. No son 3 llamadas online y a otra cosa. Es mi atención personalizada por WhatsApp, email y Zoom durante los 12 meses siguientes, para resolver lo que vaya saliendo: dudas con proveedores, números que no cuadran, decisión sobre el local, cambio de modelo, calendarios de producción, lo que sea.
Por contexto: la consultora referencia en UK (PhD en panificación, ex-NHS) cobra prácticamente lo mismo por 3 días + 3 sesiones online en 12 meses. Lo que tú recibes con Spiga es 4 días + un año entero de seguimiento personalizado conmigo.
🎁 ¿Qué me llevaré de la formación?
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🍞 PRODUCCIÓN EN OBRADOR – Cómo gestionar fermentaciones, amasados y horneado.
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🗂 GESTIÓN – Organización de pedidos, control de tiempos y procesos.
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📣 VENTAS – Cómo vender sin tienda y sin depender de intermediarios.
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✅ LEGALIDAD – Cómo operar legalmente sin necesidad de ser industria.
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📊 MODELO DE NEGOCIO – Cómo adaptar la panadería artesanal a tu vida.
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🤝 GUÍA PERSONALIZADA – Marcamos una hoja de ruta paso a paso.
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❗ASESORAMIENTO – Validación según tus circunstancias personales
No solo te irás con un montón de conocimientos prácticos y experiencia real. También te llevarás:
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📘 Dossier completo: Un manual detallado con toda la información que cubrimos durante los 4 días, incluyendo procedimientos y consejos prácticos.
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📈 Excel de formulaciones: Una herramienta que te permitirá calcular automáticamente las formulaciones de tus productos, asegurando consistencia en la calidad de tus panes.
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💰 Excel de precios: Para calcular el escandallo de cada producto y definir el PVP — ¡se acabó no saber qué precio poner a tu trabajo!
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📇 Guía de recursos: Contactos, proveedores españoles recomendados para maquinaria, ingredientes, servicios esenciales para tu panadería artesanal, documentación, burocrácia.
🤝 Y LO MÁS IMPORTANTE: tendrás CONTACTO DIRECTO CONMIGO DURANTE TODO UN AÑO y podrás unirte a nuestra COMUNIDAD DE MICROPANADEROS/AS que ya han pasado por la asesoría.
👤 ¿ES PARA TI?
Si te identificas con esto… probablemente sí:
👩🍳 Haces o has hecho pan de masa madre en alguna ocasión y te apasiona.
🧘♂️ Te gustaría vivir de ello, pero sin meterte en un negocio tradicional.
⚖️ Quieres calidad de vida, sin trabajar de madrugada ni los fines de semana.
📌 Tienes claro que esto es más que un hobby y quieres hacerlo bien.
❗ Si solo buscas aprender recetas, esto NO es para ti.
❌ Si no tienes intención de montar nada, tampoco es para ti.
TESTIMONIOS REALES DE ALUMNOS
Lizzeth S. – México
Dani Urrea – Cartagena
Up Obrador
Nacho – Calatayud
Panis
Marcos Díaz – Tarragona
Paneme
Sara Mayorga – Málaga
The Coven Obrador
Piedad – Almería
Origen DemasaMadre
Christian – Igualada
Alina – Málaga